无锡磨面机厂家 全自动磨面机 易操作

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钢磨面粉机与石磨面粉机的比较介绍
传统面粉机包括钢磨面粉机和石磨面粉机，面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨所以造成的面粉颜色较重。下面比较一下这两种面粉机：
现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，**表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度。
而石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，面粉机转速20转/分钟，温度45度，并且皮心并重的制粉工艺，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、、、膳食纤维等营养物质完全保留，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，*任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。它不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证。石磨面粉机的使用，保留了小麦的原汁原味，食用口感更柔韧，营养价值更高，是深受大家喜爱的**之一。

小型磨面机机械结构
    小型磨面机由动力、进料、碾磨和分离四个系统组成；其中的动力系统包括电机、皮带轮、三角带、主轴皮带轮和主轴组成；进料系统由料斗、板和进料管；碾磨系统由磨体和支腿组成；分离系统由装在主轴上的刷子，带有罗网的球面罗底、压紧螺钉和装在磨体底部的罗架组成。
    小型磨面机是在现有锥式磨磨头的定磨头和动磨头出粉端的磨齿槽端部，各增加了一圈厚度与磨齿高度相同的堵头。这样，在磨齿间得不到充分破碎的粉粒无法从堵头通过，从堵头通过的粉粒又得到了进一步研磨，从而可提高小麦的精粉率、精粉质量和磨面效率，而且磨齿不易损坏。
    小型磨面机包括机座和安装在机座上的动力轴以及与动力轴连接的、与带有进料口的磨坊配合的磨锥，其技术方案为：沿动力轴的轴向设置有磨坊与磨锥的间隙调节机构。可根据待加工粮食颗粒大小(如玉米、小麦等)和对加工后粮食粗细的不同要求进行调节，以满足不同用户的要求。
    离心卸料器壳体上方一侧设有进料管，离心卸料器壳体上方设有出风管，离心卸料器壳体一侧设有排杂口，排杂口上设有筛网，筛网外侧设有盖板，排杂口下方设有转换阀连接排杂管，能够将随粮食颗粒一起下落的灰尘杂物去除，制造成本低，使用能量消耗低。

磨面机轧距调节的相关知识 
磨面机的轧距调节，是设备加工过程中磨面重要的操作事项。在实际生产中，粉路和磨辊的技术特性一般是相对稳定的。当原料品质、气候条件及磨齿新旧情况发生 变化时，就需要调节轧距或ⅠB流量来与之适应，从而使各产品参数始终处于协调稳定的状态。
磨面机的轧距调节。在磨面机操作中，较高素质的操作人员，熟练的操作技能，精细的设备维护是生产出好的面粉。随着科学技术的不断发展，面粉生产工艺和生产设备也越来越。但是再好的生产工艺和生产设备也需要人来操作，这就需要既懂得原理，又有实际操 作经验的操作人员，能够根据产品原料、制粉流程、磨面机的技术特性，准确调整粉路，熟练操作各系统磨粉机，达到理想的制粉效果。

石磨面粉机小麦制面粉流程是什么？
石磨面粉机小麦粉的加工工艺包括磨粉、筛分、清洗、冲击、小麦面筋打浆等，以洁净小麦为原料生产小麦粉的过程称为石磨制粉过程，也可称为面粉加工工艺，小麦制粉工艺是否合理是影响小麦粉制粉效果的关键因素。
1、采用合理的粉碎方法，根据产品质量要求、原材料质量、生产规模、单位产量和能耗指标，确定合理的磨削方法，即磨削过程的长度、宽度和清洗范围。
2、流量平衡。石粉磨粉过程中的设备和系统的配置应根据各系统的工艺性质和物料数量来确定，以使负荷合理。
3.、物料平衡。粉碎工艺简化，物料粒度相似，操作方便。不同质量要求的产品对制品的分离和组合有不同的要求。质量平衡直接影响产品的质量和产量。
4、步进后退：在铣削过程中，红色工艺没有一个循环。一般来说，应该一步一步地向后推。
5、确程的连续性、稳定性和灵活性。小麦、粉末和成品包装前应建立一定容量的缓冲仓库，以确保生产的连续性；设备的配置和选择应考虑原材料、气候和产品的变化，以确保生产的稳定性和适应性；在过程中可设置灵活的路径，使过程具有一定的灵活性。
6.节约投资，减少消耗，清洁生产。在制粉工艺设计中，应选用率、低消耗的设备。在保证制粉设备质量和产量的前提下，应尽量减少制粉设备的数量和产量。在工艺设计中，还应注意清洁生产，以确保产品的健康和安全。
在发展石磨小麦粉的过程中，除了遵循上述原则，结合碾磨工艺，还应根据磨粉工艺制定合理的操作规程，以确保良好的碾磨效果。以上是用石粉研磨小麦的过程。
山东金达石磨设备有限公司磨面机筛理面积大、散热性好，进一步提高产量，能有效的缩短物料的研磨时间，保持了面粉的固有特性，并且操作维修方便，喂料均匀。
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